Michel Gauthier provides technical consultations for the owners of Brewpubs and Microbreweries, wineries, ciderhouses, other alcoholic beverages, fruit juice, vinegar, energy drinks and all other beverages producers (start ups, problem solving, product formulation and yield or quality improvement). Michel also provides training courses to breweries, wineries, ciderhouses, fruit juice, vinegar and beverages producers of all sizes tailored to the clients’ needs either in class or On- Site.
Upcoming Courses and Events
23 au 27 septembre  2019 COURS TECHNIQUE SUR LA FABRICATION DE LA BIÈRE (Course in French) Programme de formation Le cours technique sur la fabrication de la bière d’une durée de cinq jours, aura lieu la semaine du 23 au 27 septembre 2019. Cette formation aura lieu à l'édifice du Centre St- Ambroise (brewpub) adjacent à gauche de la Brasserie McAuslan au 5080A rue St- Ambroise, Montréal, QC. Les cours débuteront à 8 :30 pour se terminer vers 16 :30. Frais de cours Les frais de cours sont de 1200,00 $ plus taxes (1379,70 $ incluant les taxes TPS et TVQ) pour chaque participant, incluant la documentation. Afin de confirmer votre inscription au cours, veillez faire parvenir un chèque de 1379,70 $ payable à l’ordre de: Consultation CarMic Inc. Date limite d’inscription : Le 6 septembre 2019 21 au 25 octobre  2019 COURS RÉALISATION D'UN PROJET DE MICROBRASSERIE (permis de brasseur) OU DE BROUE PUB (permis de producteur artisanal de bière)  (Course in French) Programme de formation Le cours d'une durée de cinq jours aura lieu du 21 au 25 octobre 2019. Cette formation aura lieu à l'édifice du Centre St-Ambroise (brewpub) adjacent à gauche de la Brasserie McAuslan au 5080A rue St-Ambroise, Montréal, QC. Les cours débuteront à 8 :30 pour se terminer vers 16 :30. Frais de cours Les frais de cours sont de 1200,00 $ plus taxes (1379,70 $ incluant les taxes TPS et TVQ) pour chaque participant, incluant la documentation. Afin de confirmer votre inscription au cours, veillez faire parvenir un chèque de 1379,70 $ payable à l’ordre de: Consultation CarMic Inc. Date limite d’inscription : Le 3 mai 2019 Nous offrons aussi des cours privés: Cours privé d'un jour sur la réalisation d'un projet de microbrasserie avec Guy J. Létourneau et Michel Gauthier. Cours privé d'un jour sur la réalisation d'un projet de brewpub avec Guy J. Létourneau et Michel Gauthier. Cours privé d'un, de deux ou de trois jours sur la fabrication de la bière avec Michel Gauthier. Contactez Michel Gauthier: Téléphone: 819-428-1622 Cellulaire: 514-712-1469 Courriel: michelga@hotmail.com